Los productos mas significativos (divididos en categorías) de esta comunidad autónoma son:
CARNES
- Ternera de Girona D.O.: ternera blanca muy tierna y un sabor delicado.
- Carne de cordero D.O. Girona.
- Ternera de los Pirineos Catalanes D.O.: esta carne se encuentra en gran numero de comarcas entre las que destacan Alt Empordà y Alt Urgell.
- Carne de pato mudo y de gallo negro del Penedés D.O.: se caracterizan por tener un sabor perfumado y tierno.
- Pollo y Capón D.O. del Prat, típico de Barcelona.
PESCADOS Y MARISCOS
- Bacalao: es uno de los pescados mas consumidos y de los mas tradicionales en Cataluña, existiendo tiendas especializadas para la comercialización de este. La especia mas común es Gadur morhua.
- Anchoas de l'Escala (Girona) con D.O.
- Gamba roja de Palamós: del Mediterráneo, muy sabrosa y cara.
FRUTAS Y VERDURAS
- Pera de Lleída con D.O.
- Poma de Girona D.O.
- Fresas del Maresme D.O.
- Pera de Puigcerda D.O.
- Clementina de las Terras del Ebre (Tarragona) D.O.
- Patatas de Prades.
- Calçots de Valls: cebollas tiernas muy suaves asadas entre brasas. Son de temporada ( Enero, Febrero y Marzo)
- Patatas de Olot y de la Vall de Camprodoón.
- Patatas de la Vall e'en Bas.
- Tomate de Montserrat y de Pera.
BEBIDAS
- Cavas D.O. Cava Catalunya; elaborado principalmente en Barcelona.
- Vinos y cavas con D.O. en Girona (Empordan).
- Ratafía: licor tipico elaborado con hierbas y nueces.
- Vinos con D.O. de Cataluña: Penedès, Conca del Barberà...
OTROS
- Aceite de oliva virgen D.O. de varias comarcas.
- Embutidos con D.O.: los del Vic, los Camprodón, como por ejemplo la butifarra, longaniza, girella (especie de morcilla), fuet, etc.
- Galletas de Santa Coloma de Farners y Campodrón.
- Quesos de cabra, oveja, vaca, frescos o curados con D.O.
- Arroz del delta del Ebro.
- Judias del Ganxet D.O.: comarcas del Vallés-Maresme (Barcelona).
- Setas: rovellons, pinetells, escarlets.
- Turrón de Agramunt con D.O.
- Avellana de Reus con D.O.P.
